बर्फ बनाने की मशीन का कार्य सिद्धांत क्या है? अनुमान है कि हर कोई इस समस्या से अपरिचित है। यह लेख योजनाबद्ध आरेख के साथ बर्फ बनाने की मशीन के कार्य सिद्धांत और वर्कफ़्लो को विस्तार से समझाएगा।

आइस मेकर एक तरह का रेफ्रिजरेशन मैकेनिकल उपकरण है जो रेफ्रिजरेशन सिस्टम के रेफ्रिजरेंट के माध्यम से पानी को ठंडा करके बर्फ बनाता है। जैसा कि चित्र 1 में दिखाया गया है, इसका व्यापक रूप से जलीय उत्पादों, भोजन, डेयरी उत्पादों, दवा, रसायन विज्ञान, सब्जी संरक्षण और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है। समाज के विकास और लोगों के उत्पादन स्तर में निरंतर सुधार के साथ, बर्फ उद्योग व्यापक और व्यापक होता जा रहा है, और बर्फ मशीनों की सामाजिक मांग भी बढ़ रही है।

1. कार्य सिद्धांत का संक्षिप्त परिचय

बर्फ बनाने वाली मशीन का प्रशीतन सिद्धांत निम्न चित्र में दिखाया गया है। रेफ्रिजरेंट को कंप्रेसर द्वारा उच्च तापमान और उच्च दबाव वाली गैस में संपीड़ित किया जाता है, कंडेनसर द्वारा ठंडा किया जाता है, मध्यम तापमान और उच्च दबाव वाले तरल में द्रवीकृत किया जाता है, थ्रॉटलिंग सिस्टम द्वारा थ्रॉटल किया जाता है, फिर बाष्पित्र में प्रवाहित होता है और इसकी पाइपलाइन में वाष्पित हो जाता है। रेफ्रिजरेंट आसपास के वातावरण की गर्मी को अवशोषित करके पानी को जमा देता है, फिर रिटर्न पाइप के माध्यम से कंप्रेसर में वापस प्रवाहित होता है, और फिर संपीड़ित और डिस्चार्ज होता है। यह चक्र पानी को तब तक बर्फ में बदल देता है जब तक कि बर्फ के टुकड़े एक निश्चित मोटाई तक नहीं पहुंच जाते।

रेफ्रिजरेंट को कंप्रेसर में उच्च तापमान और उच्च दबाव वाली गैस में संपीड़ित किया जाता है और डिस्चार्ज किया जाता है, और फिर सीधे हीट सप्लाई पाइप के माध्यम से बाष्पित्र में प्रवेश करता है, जिससे बाष्पित्र का तापमान बढ़ जाता है, और फिर रेफ्रिजरेंट और पूरक पानी की संयुक्त क्रिया के तहत बाष्पित्र से बर्फ के टुकड़े गिर जाते हैं। एक बार बर्फ बनाने की प्रक्रिया पूरी करने के बाद, तब तक दोहराते रहें जब तक कि रेफ्रिजरेटर में बर्फ के टुकड़े पूरी तरह से ढेर न हो जाएं, और बर्फ बनाने की प्रक्रिया निलंबित न हो जाए। बर्फ के टुकड़ों को बाहर निकालने के बाद, आइस मेकर उपरोक्त चक्र को जारी रखता है।

1. बर्फ बनाने की प्रक्रिया

मशीन चालू होने के बाद, फ़ंक्शन स्विच को "आइस मेकिंग 20" स्थिति में रखें। इस समय, संकेतक प्रकाश चालू है, और पानी के पंप और जल निकासी सोलनॉइड वाल्व को पानी की टंकी में शेष पानी को निकालने के लिए कई सेकंड (विशिष्ट समय सेट किया जा सकता है) के लिए चालू किया जाता है, इस प्रकार यह सुनिश्चित किया जाता है कि बर्फ बनाने के लिए उपयोग किया जाने वाला पानी ताज़ा और साफ है। जल निकासी के दौरान, गर्म गैस वाल्व भी सक्रिय होता है। उसी समय, इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण बोर्ड यह पता लगाता है कि रेफ्रिजरेटर में बर्फ के टुकड़े भरे हुए हैं या नहीं। यदि बर्फ पूरी तरह से भरी नहीं है, तो कंप्रेसर शुरू करें, उसी समय कंडेनसर कूलिंग फैन शुरू करें, पानी पंप और नाली वाल्व को बंद करें, और बर्फ बनाने की स्थिति में प्रवेश करने के लिए पानी इनलेट सोलनॉइड वाल्व खोलें।

0.3T फ्लेक बर्फ मशीन

बर्फ बनाने और बर्फ हटाने की पूरी प्रक्रिया के दौरान, कंप्रेसर हमेशा चलता रहता है, कंप्रेसर को कई सेकंड के लिए चालू करने के बाद गर्म गैस वाल्व बंद हो जाता है, कंप्रेसर द्वारा बर्फ कक्ष (बाष्पीकरणकर्ता) को कई सेकंड के लिए पूर्व-ठंडा करने के बाद पानी पंप शुरू हो जाता है, और जब जल स्तर डिटेक्टर कई सेकंड के लिए सिंक में पानी के संपर्क में आता है (जब जल स्तर डिटेक्टर पानी के साथ संपर्क करता है, तो नियंत्रक का जल स्तर संकेतक रोशनी देता है), या कई मिनट तक लगातार पानी का सेवन करने के बाद पानी इनलेट वाल्व बंद हो जाता है। जल पंप और जल विभाजक की क्रिया के तहत, पानी ठंड कक्ष के प्रत्येक डिब्बे के माध्यम से समान रूप से बहता है। बर्फ के टुकड़ों के निर्माण के साथ, पानी का स्तर गिर जाता है और जल स्तर संकेतक बाहर चला जाता है। इस समय, पानी को एक बार फिर से भर दिया जाएगा जब तक कि जल स्तर डिटेक्टर कई सेकंड के लिए पानी के संपर्क में न आ जाए

बर्फ बनाने की प्रक्रिया में, इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण बोर्ड लगातार कंडेनसर के तापमान का पता लगाएगा, और एक बार जब इसका तापमान अपने निर्धारित तापमान से अधिक हो जाता है, तो यह कंडेनसर कूलिंग फैन को शुरू कर देगा ताकि इसका तापमान जल्दी से कम हो सके।

यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ बर्फ मशीनों के कंडेनसर कूलिंग फैन और कंप्रेसर को एक ही संपर्ककर्ता द्वारा नियंत्रित किया जाता है, और कंडेनसर कूलिंग फैन के मुख्य सर्किट में कंडेनसिंग फैन के स्टार्ट-स्टॉप कंट्रोल के रूप में एक प्रेशर स्विच श्रृंखला में जुड़ा होता है। जब कंडेनसिंग प्रेशर लगभग 1.7MPa से अधिक होता है, तो कंडेनसिंग फैन चालू हो जाता है और लगभग 1.4Ma से कम होने पर बंद हो जाता है:।

2. डी-आइसिंग प्रक्रिया

जब बर्फ की मोटाई का पता लगाने वाला यंत्र कई सेकंड के लिए पानी के प्रवाह (बर्फ नहीं) के संपर्क में आता है, तो पानी का पंप संचालित होता है और सिंक में पानी की निकासी के लिए ड्रेन सोलनॉइड वाल्व खुलता है (पैनल पर ड्रेन टाइम स्विच द्वारा ड्रेन टाइम का चयन किया जा सकता है)। निर्धारित समय के अनुसार पानी निकालने के बाद, पानी के इनलेट सोलनॉइड वाल्व, पानी की निकासी सोलनॉइड वाल्व और पानी के पंप बंद हो जाते हैं, और पूरी डी-आइसिंग प्रक्रिया के दौरान काम नहीं करते हैं। पानी की निकासी की शुरुआत में, गर्म गैस वाल्व खोला जाता है, और गर्म सर्द वाष्प बाष्पीकरणकर्ता में प्रवाहित होता है, जिससे बाष्पीकरणकर्ता की सतह पर बर्फ के टुकड़े गर्म हो जाते हैं। गुरुत्वाकर्षण की क्रिया के तहत बर्फ के टुकड़े टुकड़ों में बर्फ भंडारण कक्ष में फिसलते हैं, और बॉक्स स्विच चालू होता है, जिससे डी-आइसिंग प्रक्रिया समाप्त हो जाती है, और फिर से बर्फ बनाने की स्थिति में प्रवेश होता है।

0.5T फ्लेक बर्फ मशीन

3. बर्फ भर जाने पर स्वचालित शटडाउन